Quelles sont les principales méthodes de conservation ? La conservation des aliments peut s'effectuer de plusieurs manières. La première d'entre elles est la réfrigération. Pour conserver plus ...

Bien ranger son frigo est essentiel pour la conservation des aliments et la sécurité alimentaire. Maureen Diament, rédactrice ...

Comment inhiber la croissance des microorganismes qui réduisent la durée de conservation et la salubrité des aliments ? L'expérience traditionnelle se sert depuis longtemps des levures pour améliorer ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Quels que soient les changements climatiques et alimentaires (parts individuelles, ...

Citrons, avocats, carottes et branches de céleri détaillées en tronçons… Pas de quartiers pour les légumes sur TikTok : tous sont plongés dans des bocaux remplis d’eau avant d’être entreposés au ...

Les produits surgelés ont révolutionné le quotidien de millions de consommateurs. Ils sont pratiques en de nombreux points. Tout d'abord, ils se conservent plus longtemps que les produits frais. Cela ...

La production de chaleur ou de froid par nos appareils électriques représentent une bonne partie de la consommation électrique du ménage. Nous avons déjà abordé des conseils pour réduire notre ...

Pour éviter le gaspillage, et jeter à tort des aliments dont la date limite serait à peine dépassée, voici quelques indications à connaître et à adopter pour mieux conserver ses aliments, sans risque.

Publié le 11/01/2026 à 05:00 Apolline Henry Journaliste Pigiste Spécialisée en Santé et Bien-Être Depuis 2013, Apolline Henry évolue en tant que journaliste pigiste, collaborant avec une multitude de ...

Elle aide à préserver la fraîcheur, la texture et le goût plus longtemps. Et en ce moment, elle est à moitié prix chez le ...