Tendre, savoureux et ultra simple à cuisiner, le filet mignon de porc a tout pour plaire, même aux débutants. En cocotte, il ...

Préchauffez le four sur th. 7-8/220°. Réduisez le pain coupé en dés en chapelure un peu grossière dans le bol du mixeur avec les herbes effeuillées (gardez 15 feuilles de persil et ½ branche de ...

Le filet mignon est une viande tendre et succulente avec très peu de gras, populaire dans la cuisine française. Mais attention, mal préparée, cette viande peut vite être très sèche. Comment réussir la ...

Au rayon des viandes, le porc fait partie des produits les moins chers, et des plus savoureux. Surtout le filet mignon, ce morceau très peu gras très demandé, et qu’il faut donc réserver chez votre ...

Faire revenir les carottes, les poireaux et les échalotes dans une cocotte. Ajouter un verre d'eau, saler, poivrer, cuisson 15 mn. Plonger les raisins dans le whisky, puis les rajouter aux légumes.