Né Alvino, né Ascalone. Un solo colpo e due feriti: «Il pasticciotto esisteva almeno dal 1900 come testimonia la pubblicità di un ristorante di San Cataldo. Si sta facendo un gran polverone sulla ...

To prepare the pasticciotto cake, first make the shortcrust pastry. On a work surface, sift the flour (1) and form the classic well shape. Place the lard in the center (2) and quickly work with your ...

L’1 giugno si celebra la ripartenza con il “Pasticciotto Day”: un’intera giornata dedicata al “re” della pasticceria salentina, che per l’occasione è stato venduto a metà prezzo in oltre 100 bar e ...

Il maestro Bisconti ha donato la ricetta originale alla comunità locale affinché il dolce possa essere preparato in loco. Una squisita epifania sensoriale, perfetta in ogni stagione ...

Torna giovedì 4 giugno il Pasticciotto Day, la manifestazione dedicata al dolce simbolo della tradizione salentina che quest’anno raggiunge la settima edizione e rafforza la propria dimensione ...

Il pasticciotto di Angelo Bisconti è sempre sulla notizia. Il maestro pasticciere di Campi Salentina (provincia di Lecce) è noto per la sua passione di associare il prodotto dolciario tipico del ...

Tutti in Puglia, possibilmente in Salento. Io sono ancora più drastico e faccio iniziare la «mia» Puglia superata una sorta di personalissima linea d ombra, da Gallipoli a Otranto via Maglie. Sono gli ...

Sebbene sia stato designato dal Comune di Lecce per rappresentare il dolce tipico della città, come si evince dall’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali redatto dal Ministero delle Politiche ...

C'è il noto e prestigioso pasticciotto leccese, ma c'è anche il Pomodotto di Montecalvo Irpino. I collegamenti e i legami tra la terra salentina e quella della Valle del Miscano si arricchiscono del ...

La leggenda narra che a inventarlo fu Andrea Ascalone, pasticcere di Galatina vissuto alla metà del Settecento che, per far fronte alle difficoltà economiche, si mise a sperimentare nuove proposte per ...

E dopo il cocktail dedicato al tennista vincitore dell'Australian Open arriva anche il "Pasticciotto campione" dedicato a Jannik Sinner. Opera del maestro pasticciere Angelo Bisconti di Campi ...