Rotkohl zu kochen ist ganz einfach und besonders zu Weihnachten ein Klassiker. Das beliebte Gemüse passt perfekt zu Fleisch, Kartoffeln und Klößen auf der Festtagstafel. Es ist gar nicht schwer, ...

Mit Kartoffelsalat kann man nie etwas falsch machen. Diese winterliche Variante kommt mit Rotkohl, Limabohnen und Granatapfel ...

Die mit einem Symbol gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Erfolgt darüber ein Einkauf, erhalten wir eine Provision ohne Mehrkosten für Sie. Die redaktionelle Auswahl und Bewertung der Produkte ...

Sie essen Rotkohol immer nur gekocht als Beilage zum Braten? Es gibt zahlreiche andere Wege den gesunden Rotkohl zu genießen. Lesen Sie hier, warum Rotkohl nicht nur an Weihnachten auf den Teller ...

Nicht mehr lange, dann feiern die Menschen überall im Land Weihnachten – und dazu gehört auch das eine oder andere üppige Essen. Ob Gänsebraten oder Entenkeule, Rinderfilet oder Schweinemedaillons: Zu ...

Sternekoch Lafer zeigt, dass traditionelle Beilagen keineswegs langweilig sein müssen. Im Gegenteil: Sein Rotkohl ist ein kulinarisches Highlight, das mit einer fruchtigen Note jede Festtagstafel ...

Immer nur gekocht neben dem Braten? Wie langweilig! Wer Rotkohl mag, sollte ihn mal roh als Salat probieren – oder als ...

Rotkohl ist ein klassisches Gemüse der Herbst- und Winterküche Er fällt sofort durch seine kräftige Farbe und seinen leicht süßlichen Geschmack auf. Genau das macht Rotkohl so besonders, weil er jedes ...

Rotkohl kennen die meisten zu Weihnachten - als Beilage zu Klößen und Braten. Doch in dem Gemüse steckt noch mehr. Wie wäre es zum Beispiel mit selbst gemachtem Krautsalat aus Rotkohl? Dafür sollte ...

Sieht toll aus & schmeckt noch besser: Die leuchtende Rotkohl-Pizza kann kunterbunt belegt werden und ist optisch und geschmacklich eine Wucht. Pizza ist rund um den Globus sicherlich eines der ...

Rotkohl gehört ebenso zur Weihnachtszeit wie Tannenbaum, Plätzchen und Geschenke-Shopping. Doch das Lieblingsessen aus Omas Küche erfordert viel Arbeit und Zeit zum Kochen, etwas, das wir im Alltag ...

Rotkohl enthält pH-sensitive Pigmente namens Anthocyane. Bei saurem pH-Wert (z.B. durch Zugabe von Essig oder Äpfeln) bleibt die rote Farbe erhalten oder wird sogar intensiver. In einer basischen ...