Eingelegter Rotkohl nach türkischer Art – Perfekt für den Vorrat 🍇💜 Zutaten: 1 Rotkohl 2 EL grobes Salz (ohne Jod) 150 ml Apfel- oder Traubenessig 150 ml warmes Wasser Saft einer halben Zitrone Zubereitung: 1. Rotkohl in dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. 2. Salz, Essig, Wasser und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. 3. Den Rotkohl für ca. 3 Stunden ziehen lassen. 4. Anschließend nochmals gut durchmischen und in Gläser füllen. 5. Das Rotkohlwasser über den
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Blaukraut bleibt Blaukraut 💙 und dieses Rezept für Rotkohl bleibt das Beste. 🙌 So klassisch zubereitet mit Äpfeln 🍎 und Gänseschmalz schmeckt es wie früher bei Oma 👵 und Opa 👴 und ist nicht zu übertreffen. Zum Rezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/724731175201216/Blaukraut-oder-Rotkohl-klassisch.html | Chefkoch
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So machst Du Rotkohl aus dem Glas noch BESSER!
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Nov 24, 2021
tastybits.de
Der beste Rotkohl😍 (sagen alle, die ihn gegessen haben)😅 So schwer ist das doch garnicht den Rotkohl selbst zu kochen oder? Ja, das Schneiden ist etwas mühsam aber es lohnt sich zu 100%, versprochen! 🥰 Ich glaube auch jede Omi hat ihr eigenes ganz besonderes Rezept. Manche mit frischem Apfel, manche mit Schmalz oder Zwiebel. 📝Zutaten: ▫️1 Kopf Rotkohl ▫️40g Salz ▫️100g Zucker Marinade: ▫️300ml Rotwein ▫️200ml Orangensaft ▫️5EL Preiselbeeren ▫️50ml Balsamicoessig ▫️300g Apfelmus ▫️150ml neutr
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FacebookManuel Struck
Who makes their own red cabbage these days?! 😳🥬 #foodshorts #setthetable
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Mama's Traditional Rotkohl: A Sweet & Sour Delight
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